Genuss und Kulinarik in Hessen

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Gutes Essen ist Balsam für die Seele.

Wir die Verfasser von Natürlich Hessen, sind naturliebende Genussmenschen und nehmen Sie mit auf eine Reise in Deutschlands Mitte. Keine Angst, unsere kulinarischen Anmerkungen sollen kein Aufeinanderreihen von sachlichen Hinweisen vermitteln. Ganz im Gegenteil. Wir erzählen Geschichten von ungewöhnlichen Menschen. Sie sind Bauern, Geschäftsleute, Gastronomen und Freigeister, aber auch kulinarische Vordenker.

Manchmal, eigentlich fast immer, steckt ein Visionär in Ihnen, sie fallen aus dem Rahmen und wurden anfangs belächelt. Sie sind die Hauptakteure dieses Kapitels und haben sich zur Aufgabe gemacht die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten.

Unsere sinnliche Wanderschaft führt durch Vergangenheit und Gegenwart. Wir werfen einen Blick auf das kulturelle Erbe und kulinarische Traditionen in Hessen. Hier werden köstliche Familienrezepte neu interpretiert – es ist eine faszinierende Entdeckungsreise für alle Sinne.

Viel Spaß mit der kulinarischen Seite Hessens – wir enthüllen Ihnen den Zauber dieses Bundeslandes auf mannigfaltige Weise!

"Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst." François de La Rochefoucauld

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