Echtes Leinkraut
Das Echte Leinkraut ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die zur Familie der Wegerichgewächse gehört. Sie wächst in Hessen vor allem an warmen, steinigen oder sandigen Standorten, wo sie bis zu 80 cm hoch werden kann.
Die gelben Blüten haben eine charakteristische Form, die an ein kleines Löwenmaul erinnert. Sie sind nur von Hummeln und anderen langrüsseligen Insekten zu öffnen, die den Nektar aus dem langen Sporn saugen. Die Blütezeit erstreckt sich von Mai bis Oktober, danach bilden sich kugelige Kapselfrüchte mit geflügelten Samen.
Das Echte Leinkraut wird in der Volksmedizin als Heilpflanze verwendet, da es Flavonoide und Gerbstoffe enthält. Es wirkt entzündungshemmend, harntreibend und schleimlösend. Die jungen Triebe und Blüten können auch als Wildgemüse oder Salat gegessen werden, sie haben einen leicht bitteren Geschmack und sind reich an Vitamin C.
