Habichtskraut
Das Habichtskraut ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Korbblütler, die sehr viele Arten mit unterschiedlichen Merkmalen und Verbreitungsgebieten in Hessen umfasst. Einige Arten bilden Ausläufer und Rosetten, andere haben einfache oder verzweigte Stängel. Die Blüten sind meist gelb, manchmal auch weiß oder orange, und stehen in körbchenförmigen Blütenständen.
Das Habichtskraut hat eine lange Blütezeit von Mai bis Oktober und wird von verschiedenen Insekten bestäubt. Das Habichtskraut wird in der Volksmedizin für verschiedene Zwecke verwendet, vor allem als harntreibendes Mittel bei Ödemen oder Wassersucht. Es soll auch die Wundheilung fördern und Infektionen im Mund- und Rachenraum lindern. Zu den bekanntesten Arten gehören das Kleine Habichtskraut, das Mausohr-Habichtskraut und das Langhaarige Habichtskraut.
Das Kleine Habichtskraut
Das Kleine Habichtskraut hat eine lange Geschichte der Verwendung als Heilpflanze. Es wurde schon im Mittelalter gegen Augenleiden, Wunden, Blutungen und Geschwüre eingesetzt. Es enthält verschiedene Inhaltsstoffe wie Flavonoide, Gerbstoffe, Bitterstoffe und Kieselsäure, die entzündungshemmende, adstringierende, harntreibende und blutstillende Wirkungen haben. Es wird heute noch in der Volksmedizin und Homöopathie angewendet, zum Beispiel als Tee oder Tinktur bei Harnwegsinfekten, Nierensteinen, Durchfall oder Hautproblemen.
Mausohr Habichtskraut
Das orangefarbene Mausohr Habichtswald. Fotografiert Ende Juni am Sauberg in Burgwald-Bottendorf.
Das Mausohr-Habichtskraut
Das Mausohr-Habichtskraut ist eine ausdauernde, krautige Pflanze aus der Gattung der Habichtskräuter. Es gibt zwei Arten, die diesen Namen tragen: das Kleine Habichtskraut und das Orangerote Habichtskraut. Beide Arten haben gelappte, filzig behaarte Blätter, die einer Mausohr ähneln, und bilden körbchenförmige Blütenstände mit gelben oder orangen Zungenblüten.
Das Mausohr-Habichtskraut ist in Hessen heimisch und wächst vor allem in trockenen, mageren und sonnigen Standorten wie Heiden, Rasen oder Felsspalten. Die Pflanze hat eine lange Blütezeit von Mai bis Oktober und vermehrt sich sowohl durch Samen als auch durch Ausläufer. Das Mausohr-Habichtskraut hat verschiedene Verwendungen in der Volksmedizin, zum Beispiel als Wundheilmittel, Entzündungshemmer oder Hustenmittel
Die jungen Blätter und Blüten können als Salat oder Gemüse gegessen werden, da sie reich an Vitamin C und Mineralstoffen sind.